平時對於美食沒有特別嚮往的我，在嚴格控制預算的環遊世界過程中，也很少特別為了美食去做功課。通常都是連鎖快餐店、三明治，或是用TripAdvisor和yelp搜尋附近平價美食。唯獨這間餐廳，是在出發前幾個月就特地提早訂位！它就是Bora Bora本島的La Villa Mahana餐廳
當初在搜尋Bora Bora餐廳時，發現網路上名氣最大的莫過於Bloody Mary's，除了知名度高外，據說也很有機會在該餐廳碰到好萊塢或是職業運動明星！但仔細看TripAdvisor後，發現許多人對於該餐廳的食物沒有很滿意....
在TripAdvisor搜尋Bora Bora可以看到許多餐廳評價都相當好，其中不乏高級西餐廳或日本料理。去年的此時，第一名餐廳是La Villa Mahana（目前似乎有稍微往後退），評價非常之高，（當然價位也....）除了美食之外，餐廳本身的氣氛和擺設都非常高雅。主廚Damien Rinaldi-Dovio 曾經在巴黎跟隨法國神廚Paul Bocuse學習廚藝，也曾待過許多知名高級餐廳（Plaza Athénée, Ledoyen, L'Orangerie）。後來和她的大溪地老婆結婚後，2004年在Bora Bora本島開了這間La Villa Mahana餐廳。
一、菜單
 |
| Menu Epicurean |
 |
| Menu Exotique (左)、Menu Vegetarian （右） |
主要分為三種套餐：
- Menu Epicurean （€150 / 17900 XPF）
- Menu Exotique（€100 / 12000 XPF）
- Menu Vegetarian（€90 / 10800 XPF）
1. Menu Epicurean （€150 / 17900 XPF）
屬於法式料理總共有五道菜，可額外加點搭配葡萄酒（€75）：
- Seafood Salad and Caviar 海鮮沙拉佐魚子醬
- Seared Duck Liver with Sweet Spices 煎鴨肝
- King Rock Lobster and Black Tiger Prawns Risotto with Champagne Sauce 龍蝦與草蝦蘑菇燉飯
- Roasted Beef Tenderloin, Red Wine Vanilla Sauce, Creamy Gnocchi 紅酒烤菲力牛排
- Warm and Creamy Chocolate Cake with Vanilla Ice Cream 熱巧克力蛋糕與香草冰淇淋
2. Menu Exotique（€100 / 12000 XPF）
四道菜的法式大溪地料理，可額外加點搭配葡萄酒（€45）：
- Seared Alhi Tuna with Vanilla Oil, Potatoes and Lime Mixed Green Salad 香草Alhi鮪魚佐馬鈴薯萊姆沙拉
- Mahi Mahi with Curry and Banana, Mango Sauce, Sweet Mashed Potatoes 大溪地Mahi Mahi魚（鬼頭刀）佐香蕉芒果咖哩醬與馬鈴薯泥
- Roasted Beef Tenderloin with Red Wine Vanilla Sauce, Creamy Gnocchi and Old Parmesan Cheese 紅酒烤菲力牛排搭配香草醬與帕馬森起司
- Banana Flambee with Old Rum and Tahitian Vanilla Ice Cream 香蕉萊姆酒薄餅與大溪地香草冰淇淋
3. Menu Vegetarian（€90 / 10800 XPF）
素食套餐，網路上似乎幾乎沒看到有人來這裡吃素食料理，同樣，可額外加點搭配葡萄酒（€45）。
 |
| 非常有氣氛的法式餐廳 |
由於怕 Miki吃不完一整份套餐，偏偏要價十分昂貴，於是討論一下就決定點一份 Menu Epicurean套餐，另外單點一份 Menu Exotique裡頭的 Mahi Mahi （單點 €55）。其他一瓶 750ml氣泡水則是 €9，紅酒一杯也是 €9。
二、Menu Epicurean 套餐
 |
| Menu Epicurean的餐前麵包和芭蕉葉包的..... |
說真的餐前麵包不太合我們胃口，芭蕉葉包的東西吃起來乾乾的也不知道是啥？後來上網查才知道是用椰子和麵粉蒸出來的麵包。其實當下覺得台灣夏x尼的麵包好吃多了 （對不起我們真的不太識貨 😰😰😰）
 |
| Seafood Salad and Caviar 海鮮沙拉佐魚子醬 |
第一道菜「Seafood Salad and Caviar 海鮮沙拉佐魚子醬」果然好吃，海島的鮮蝦搭配高檔的魚子醬非常可口。生菜則是僅僅伴點橄欖油，沒有特別調味。
 |
| Seared Duck Liver with Sweet Spices 煎鴨肝 |
這道Seared Duck Liver with Sweet Spices 絕對是我吃過最好吃的鵝肝醬（切卻來說應該是鴨肝），雖然這幾年陸續有些國家開始禁止這道殘忍的料理，但不得不讚嘆法國料理的厲害，也許以後再也無法吃到這麼驚人的鵝肝醬了 😱
 |
| King Rock Lobster and Black Tiger Prawns Risotto with Champagne Sauce 龍蝦與草蝦蘑菇燉飯 |
因為燈光昏暗，加上我只是用手機拍照，似乎看起來不太美味。但其實這道King Rock Lobster and Black Tiger Prawns Risotto with Champagne Sauce 龍蝦與草蝦蘑菇燉飯也深受我們兩人喜愛，份量不大，充滿海鮮味的燉飯搭配 King Rock龍蝦和草蝦，簡直完美啊....
 |
| Roasted Beef Tenderloin, Red Wine Vanilla Sauce, Creamy Gnocchi 紅酒烤菲力牛排 |
真正的主餐Roasted Beef Tenderloin, Red Wine Vanilla Sauce, Creamy Gnocchi 紅酒烤菲力牛排，我們點的是五分熟，份量不大。雖然肉質不錯，不過由於前一道鵝肝醬實在太驚為天人，相較之下菲力牛排反而沒讓我們留下太深的印象。
 |
| Mahi Mahi with Curry and Banana, Mango Sauce, Sweet Mashed Potatoes |
Miki單點的大溪地Mahi Mahi魚（鬼頭刀）佐香蕉芒果咖哩醬與馬鈴薯泥。鬼頭刀在大溪地是很常見的料理，這一個禮拜我們也吃了好幾次。肉質比一般的魚還要Q彈，吃起來鮮甜不膩！雖然份量看起來似乎都不大，不過吃到這邊我們已經開始覺得撐....
 |
| Warm and Creamy Chocolate Cake with Vanilla Ice Cream 熱巧克力蛋糕與香草冰淇淋 |
其實個人不是特別愛好甜點，所以對這道Warm and Creamy Chocolate Cake with Vanilla Ice Cream 熱巧克力蛋糕與香草冰淇淋一點印象都沒有，只記得巧克力很甜，香草冰淇淋吃起來非常天然 XD
吃飽後請一旁的服務生幫我們拍個合照紀念一下。聽說偶爾會遇到主廚的老婆大人親自服務喔！
三、La Villa Mahana的訂位方式
 |
| 每個位置都非常有氣氛 |
La Villa Mahana其實有自己的官網（點我），但無法直接線上訂位，而且其實網站上除了emaul之外，什麼資訊都沒有 😵😵😵😵😵
大部分的位置都在室內，但這間餐廳其實也有戶外座位，只是我們沒有特地拍照。有興趣的人可以參考網路上的食記，戶外二樓有一個VIP座位，據說相當搶手！如果對這獨一無二的浪漫座位有興趣，那務必提早數個月就先預定喔（當初三個月前完全訂不到）
四、La Villa Mahana的交通方式
La Villa Mahana餐廳位於Bora Bora本島Vaitape港口的南方4公里處，地點非常偏僻荒涼。不過完全不用擔心交通問題，餐廳有提供免費Taxi，只要事先聯絡好，告知你是哪間飯店的遊客，餐廳那邊都會知道飯店的船幾點抵達，他們會派人去港口等待接送。
那麼，如何從艾美酒店前往La Villa Mahana餐廳？
如同我之前的文章有提過（點我），艾美酒店一天有三班船開往Bora Bora本島，同樣也有三班船從本島開回酒店。
Bora Bora艾美酒店 ↔ Bora Bora 本島Vaitape
💵每人價錢：來回 每人2570 XPF (約新台幣760元)
🕗出發時間：08:30 am、1 pm、6:30 pm
🕓回程時間：12:00 pm、4:45 pm、9:45 pm
⏰單趟時間：約30分鐘
五、La Villa Mahana餐廳資訊
🕗營業時間：6pm - 10pm （週日公休）
💸消費金額：套餐 €90-150，酒水另計
🏠餐廳地址：B.P. 941 Amanahune | Vaitape, 98730, French Polynesia
📲餐廳電話：+689 40 67 50 63
🌎官方網站：http://www.villamahana.com
👓TripAdviosr：點我 （4.5分）
沒有留言
張貼留言